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オイシィレシピ＠ちょりまめ日和

 
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ちょりママ
料理ブログ「ちょりまめ日和」の主宰者。
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ちょりパパと豆類大好きな４才の娘と私、０歳の息子の四人家族。
お料理大好き！お友達とお話も大好き！
雑誌「すてきな奥さん」の第３回献立力クイーンコンテスト でグランプリ受賞し、料理家デビューをしました。

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ちょりまめ日和（08.05〜09.08）
ちょりまめ日和

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2009.09.17

かぼちゃのしょうが炊き込みご飯

混ぜすぎ注意！さっくり、ほっくり秋味です。
★ ( 5 )    マイレピ ( 1 )    レピログ ( 0 )
材料（4人分）時間：60分以上      印刷 印刷

米 ２合

かぼちゃ ２００ｇ

しょうが千切り １片

干ししいたけ １０ｇ

酒 大さじ２

しょうゆ 大さじ２

しょうゆ（仕上げ） 適量

白ごま 適量

Step　1

干ししいたけと水（１００ｃｃ）を合わせ、耐熱容器に入れる。
レンジで１分加熱する。
かぼちゃはひと口大に切る。

Step　2

洗った米、１のしいたけとだし汁、しょうが、酒、しょうゆを入れて表示まで水を注ぎ、かぼちゃを入れる。
混ぜずに普通に炊く。

Step　3

炊きあがったら、香り付けに醤油を入れてさっくりと混ぜる。
器に盛り、白ごまをふる。

かぼちゃのホックリ感をどうぞ！
 
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