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ちょりママ
blog「ちょりまめ日和」の主宰者。
子どもも大人も一緒のごはんをモットーにレシピを考案してます。

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2009.10.13

しその実と長ねぎのかき揚げ

味噌つくって、1:1の甘塩のしその実漬けを作って。
残りは全部お気に入りのオイルソースにしちゃいました^^

そして最後はこんなふうに・・・

かき揚げでいただきました♪


そのまんま^^

私は天ぷら粉を使わないので・・・
薄力粉・冷水・ベーキングパウダー・塩で作ります。

だから天つゆなしでそのまま。塩味でいただきます〜♪
ベーキングパウダーのおかげで衣がサクサク。
失敗なしの天ぷらさんです。


しその実、長ねぎ、薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜてから・・・
冷水を注いでさっくり混ぜます。


あとは揚げて・・・・

おいしぃ〜〜〜^^♪
 

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