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越石 直子(コシイシ ナオコ)
(株)フーディストファクトリー51代表取締役社長。料理ブロガーであり、料理研究家。レシピ制作はもちろんのこと、店舗メニュー開発、商品開発、食に関するジャンルで幅広く活動。著書/ワンプレートごはん〜私カフェへようこそ〜

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2010.07.07

余ったパイ生地で簡単お菓子

パイシートを使用する料理やお菓子で、パイシートが余った時には迷わず簡単パイ菓子にしておやつに頂こう♪
★ ( 10 )    マイレピ ( 0 )    レピログ ( 0 )
材料(―)時間:10分      印刷 印刷

パイ生地 適量

粉糖 適量

卵黄 1個分

小さじ1

チーズ 適量

白ごま 適量

Step 1

余ったパイシートを3CMくらいの短冊切りにして、中央に切れ目を縦にいれます。ちょうど、こんにゃくの煮物など作る時、真ん中の切り目を裏っかえしにしてひねるやりかたでくるんとヒックリ返します。

Step 2

ひっくり返したパイに卵黄と水を混ぜた物をはけでぬります。お好みのお味でゴマや粉チーズなどをふりかけます。今回はグラニュー糖をふりかけました☆

Step 3

オーブンを170℃にし、10分焼いて出来上がりです

粉チーズやゴマをかければワインやおつまみになりますし、甘い粉砂糖やグラニュー糖をかければ子供のおやつに早変わりです☆


 

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