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牛原 琴愛(ウシハラ コトエ)
料理研究家/野菜ソムリエ/ジュニア・パンアドバイザー/フードサロンクリエイター養成講座講師。東京生まれ。
いつも腹ペコなフォトグラファーの夫とおっとり猫のご飯を担当。
料理教室とコーチングのコラボレーション「Cooking & Coaching 〜 心も体も健康に」を主催。
著書に「食べ物で知る 英語表現百科(三修社)」。

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2012.05.07

援農+のらぼう菜

日中は真夏の暑さ
でも風が気持ちいい日でした

そんな中
石川さんの
マルイファームにて
再び援農

今日最初の作業は
絹さやの収穫

目が慣れるまで
豆がなかなか探せませんが
今日は大きく成長した絹さやを
たくさん収穫できました



次はマルイファーム一押しの
小松菜の袋詰め
計る人、詰める人と分担



続いて先日種まきした
レタスの苗植え
マルチを張って、
苗を植え付けました



今日のご褒美は
ほうれん草に長葱



この後川崎市菅で
古くから栽培されている
高橋さんののらぼう菜畑へ



この時期今シーズン最後の
のらぼう菜を摘み、
後は土にすきこみ
水田になります

10月〜4月までのらぼう菜
5月〜10月までお米

高橋さんはお米や野菜の先生で
たくさんの小学校を回って
貴重なお話をしています
御年80才の高橋さん



今日は美味しい新鮮野菜がたくさん
夕食が楽しみです♪





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