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野菜ソムリエみいさんのmamaクック

 
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立原 瑞穂（たちはらみずほ）
8歳の娘と6歳の息子の2児の母。シニア野菜ソムリエ（野菜ソムリエ最高峰資格）、栄養士、ジュニア食育マイスター、ベジフルビューティーセルフアドバイザー、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。親子の食育を軸とし、 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」

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2011.03.13

【節電レシピ】じゃこだし！トマトとわかめのお味噌汁

日本応援の為にみいさんが今出来ることを考えて。しばらくは節電レシピを中心にご紹介していきます。
まずは一人分も簡単！お椀にじゃことお味噌を加えてお湯を注ぐだけで簡単に作れるお味噌汁♪
★ ( 39 )    マイレピ ( 1 )    レピログ ( 0 )
材料（1人分）時間：5分未満      印刷 印刷

ちりめんじゃこ 大さじ1～2

味噌 大さじ3/4

わかめ 適量

ミニトマト 1個

お湯 150ｃｃ

Step　1

わかめは塩漬けのものは水に漬けて塩抜きし、一口大に切る。乾燥のものは水でもどす。
ミニトマトはヘタをのぞき、半分に切る

Step　2

お椀にじゃこ、味噌、わかめ、ミニトマトを入れてお湯を注ぎ入れ、お味噌を溶かしながらよくかき混ぜて出来上がり。

じゃこの塩分により、お味噌の量も控えめに作ることができます。じゃこの種類や量によってお味噌の量は加減してください。
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