野菜ソムリエみいさんのmamaクック

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立原 瑞穂(たちはらみずほ)
8歳の娘と6歳の息子の2児の母。シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、ベジフルビューティーセルフアドバイザー、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。親子の食育を軸とし、 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」

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2008.11.11

レインボーレッド

テーマ:果物
果肉が赤いキウイ

「レインボーレッド」初めて購入しました。



パッケージがかわいらしいですね。

普通のキウイと比べてみると・・・



右のふつうのキウイと比べて、
左のレインボーレッドの方が少し小ぶり。
皮の色は緑がかっていて、毛がないので表面はつるんとしています。


果肉はやや柔らかいのかな?
購入した時には既に熟していて、
皮をむく時に果肉が少し崩れました。


皮に近い部分はきれいな黄色がかった果肉の色。

中心は白くて、
そのまわりが鮮やかな赤い色です。

コントラストがとってもキレイ!

子ども達も喜んでいました。
味見をしてみると、すごく甘くて酸味はすくない。濃厚な味。

今日はこのレインボーレッドを幼稚園のお弁当に入れました♪



 

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