2009.10.27
蓮根 1節
マヨネーズ 大さじ2
すり白ごま 大さじ3
ゆず胡椒 小さじ1
メープルシロップ(はちみつ) 小さじ2
Step 1
蓮根は皮をむき 薄い半月切りにする 酢水に10分ほどつけ 熱湯で歯ごたえを残してゆで ざるにあげて水気をきる
Step 2
混ぜ合わせた調味料と蓮根を和える
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