蕪のツナ煮-いただきまーす(まめりえ)

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双子女子のママ業しています　野菜大好きな長女と　偏食でお肉命の次女の献立作りにてんてこまい　明るく楽しくお料理して今日も美味しかった～と言わせてみせるぞ

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簡単で美味しいおかずをちまちまと
誰かが幸せになってくれたら嬉しいです（´ー｀*）

2009.11.24

じっくり煮た蕪がとろとろ～　ツナとしょうゆ味が
ぴったりです(＾▽＾)/

★ ( 6 ) マイレピ ( 1 ) レピログ ( 0 )

材料（4人分）時間：20分カロリー：100～199k（１人分換算）

蕪小４～６個

Step　1

蕪は大き目の一口大に切る
オリーブオイル大さじ２ですりおろしにんにく１片を炒め
いい香りがしてきたら　蕪を加え４～５分　中火で炒める

Step　2

ツナ缶と（水１カップ　しょうゆ・みりん各大さじ１　
メープルシロップ（はちみつ）大さじ１/２　塩ひとつまみ）を加え
ふたをして弱火で７～８分煮る

Step　3

蕪をそ～っと取り出して器に盛りつける
残ったタレに水溶き片栗粉でとろみをつける

Step　4

さっとゆでて水気をしぼった蕪の葉を蕪に添えて
その上からとろみをつけたタレをたれ～っとかける

和風のあんかけみたいな感じです
とろとろの柔らかい蕪が美味しかったな(*＾ω＾*)ﾉ

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