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まめりえ
双子女子のママ業しています 野菜大好きな長女と 偏食でお肉命の次女の献立作りにてんてこまい 明るく楽しくお料理して今日も美味しかった〜と言わせてみせるぞ

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簡単で美味しいおかずをちまちまと
誰かが幸せになってくれたら嬉しいです(´ー`*)

2009.09.18

鶏肉と栗のこっくり炒め煮

鶏肉と生栗をこっくりじっくり炒め煮にしました
★ ( 17 )    マイレピ ( 0 )    レピログ ( 0 )
材料(4人分)時間:20分 カロリー:100〜199k(1人分換算)       印刷 印刷

鶏もも肉 300g

200g

コンソメ 小さじ1

醤油 大さじ1

みりん 大さじ1

料理酒 大さじ1

メープルシロップ(はちみつ) 大さじ1

Step 1

鶏肉は1口大に切り 軽く塩・こしょうして薄く片栗粉をまぶす

Step 2

厚手の鍋にサラダ油大さじ1を熱し
栗と鶏肉をこんがり炒める
水1Cと調味料を加え ふたをして弱火でことこと30〜40分
煮こむ

Step 3

今回使ったのは 写真のように最初から殻がむいてある
生栗です 手軽に使えて便利ですよね〜^^

鶏肉と栗を こんがり最初に炒めてから
甘辛なタレを加えて あとはお鍋におまかせ〜
 

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