↓46℃(RawFood)＆VegeMeal

日本でもファーマーズマーケットが広がっていますが、アメリカのファーマーズマーケットもお店では得られない新鮮な品があり、とても面白いです。

今回はアーモンド♪

アーモンドというと、茶色の種の中の実が一般ですが、生のものはこんな感じです。

かわいいですね。かじったら中身はみずみずしかったです。

このアーモンドの種からさらに中身を取り出し乾燥させたものがアーモンドです。

生のアーモンドミルクやアーモンドバターも売られていました。
バターは、ローアーモンドバター、ローストアーモンドバター、スプラウトさせたアーモンドバターと3種類ありました。
ローアーモンドバターは家でも作れるのでスプラウトしたアーモンドバターを購入してみましたw

アーモンドバターと醤油もなかなか合う組み合わせで美味しいディップができます。