おいしいね! 宮前真樹レシピブログ

 
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宮前 真樹
元アイドル「CoCo」メンバー。
「食」について多様な活動を展開中。
ル・コルドンブルーディプロム、フードアナリスト、食育インストラクター、野菜ソムリエ資格保有。
キレイに元気をモットーに、内面から輝く美を意識したレシピを日々創作。
料理研究家

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2009.11.14

アボカドアンチョビパスタ

アボカドたっぷりパスタです♪温めたアボカドが麺に絡んで簡単なのにとってもクリーミーな仕上がりになります☆
★ ( 173 )    マイレピ ( 14 )    レピログ ( 0 )
材料(―)時間:10分      印刷 印刷

Step 1

@ たっぷりのお湯にお塩を入れパスタを茹でます。
A 材料は揃えておきます。

Step 2

@ パスタが茹で上がる1分前くらいに、温めたフライパンにオリーブオイルを入れアンチョビ・アボカドに火を入れます。
A 仕上げにトマトも加え塩・胡椒で味を整えソースが完了♪

Step 3

@ フライパンのソースにパスタを手早く混ぜ完成☆

☆パスタの茹で時間に合わせてソースを作るのがポイントです!
☆アンチョビの塩気があるので必ず味見をしてくださいね☆
☆アボカドは皮が黒くて柔らかいものが良いです。
アボカドは美容食材としても有名ですよね。ビタミンEが豊富に含まれ老化防止に効果が期待出来るので、冷蔵庫のストック野菜の一つです♪
 

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コメント

今日の朝食にいただきました。
スパゲティーを茹でてる間に出来ちゃうので、
レトルトのソースと変らない手軽さが嬉しいです。
でも、味は比べるまでも無く圧勝ですっ!
アンチョビとアボガドって良く合いますね。
寝ぼけた胃袋もバッチリ目が覚める美味しさです^^)

Posted by:やまてん at 2009.11.15 13:23

ビール片手にめっちゃ うまいよ。パスタ初体験 ガッツリ奇跡です。トロ〜りアボカド ポイントアンチョビ このまったり感 尊敬のセンスですょ。

Posted by:風太郎 at 2009.11.10 20:42

 

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