【安眠レシピ】フルティカの冷やしぶっかけもずくご飯-Cuisine de Non ～影山のぞみのアクティブレシピ～(影山のぞみ)

【プロフィール】

影山のぞみ（カゲヤマノゾミ）

『食ナビゲーター＆ベジフルティーチャー&ベジフルDJ』

食ナビゲーターとして、食イベントでの講師やMC、講演会、料理教室、レシピ提案等に取り組み、ベジフルティーチャーとして、全国の小学校等での食育授業や食育イベントでの講師を務めています。

4月から、FM yokohama 84.7
｢JA Fresh Market｣のベジフルDJとして、パーソナリティー&レポーターを務めています♪

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⇒ JA Fresh Market ぷるるん茶ゼリー (2012年05月05日)

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2011.07.16

【安眠レシピ】フルティカの冷やしぶっかけもずくご飯

食欲のない時のお助けさっぱり飯！
さらさらご飯にもずくが合います。
まるはちハピネスさんがお客様にお届けする農事組合法人和郷園さんの野菜ボックスに封入したレシピの1つです。

★ ( 11 ) マイレピ ( 0 ) レピログ ( 0 )

材料（2人分）時間：15分

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ミニトマト（銀座フルティカ） 6個

きゅうり 1/2本

人参 1/3本

もずく 2パック

麺つゆ（ストレート） 100cc

生姜（すりおろし）小さじ1

Step　1

フルティカは1個は半分に切り飾り用に、残りは薄くスライスする。キュウリと人参は千切りにする。

*キュウリや人参を千切りにする際、千切りスライサーを使うと便利です。

Step　2

ご飯は冷水でよく洗ってヌメリを落とす。

Step　3

2を器に入れ、もずくをかけてから、すりおろし生姜と合わせためんつゆをかけ、1をのせたら出来上がり♪

【安眠ポイント】
・遅い時間に食事をする際には、特に消化吸収の早い炭水化物中心で脂質が少ないものを食べましょう。
・生野菜も身体を温めてくれる作用のある生姜と一緒に食べて、身体を内側から温めましょう。
・もずくに含まれるヌルヌル成分のフコイダンが胃の粘膜を保護し、胃の活動を活発にするとされています。また、酢の酢酸やクエン酸が疲労物質を減少させてくれると言われています。

ぽち～ぃっとお願い致します☆彡