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Cuisine de Non 〜影山のぞみのアクティブレシピ〜

 
【プロフィール】

影山 のぞみ(カゲヤマ ノゾミ)

『アクティブライフナビゲーター』
【食】・【旅】・【スポーツ】の3分野を中心に、よりアクティブに楽しみながら過ごしていく為の提案をしていく案内人。 野菜ソムリエの資格を持ち、ベジフルティーチャーとして、全国の小学校での食育授業やレシピ提案等に取り組む。

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2008.06.24

シャキッあまっ きみひめの焼きもろこし

【お気に入り野菜】


私にとって特別な繋がりがある野菜について紹介していくコーナー・【お気に入り野菜】


今日は気持ちのよい快晴の1日でしたね
初夏の日差しをここちよく受けながら自転車チーム練習フットサル)へ向かっていたら、家庭菜園の畑にが♪

夏休みおばあちゃんち茹でを食べさせてもらったり、縁日焼きを食べたり、には夏の想い出が詰まっています。

中でも私がそのフレッシュみずみずしさ&甘さに感激してお気に入りなのが、フジイシードさんのスイートコーン『





『レンジでチン!葉で蒸らしてしゃっきりコーン』


材料(1本分):
とうもろこし 1本

作り方:
1)葉が2重位に残る程度にとうもろこしの葉をむく
2)レンジで3分程加熱し、そのまま2分程むらせば出来上がり♪



『フライパンで蒸し焼き 焦がし醤油もろこし』




材料(1本分):
・とうもろこし 1本
・水 大さじ1
・醤油 小さじ2

作り方:
1)フライパンに水と葉をむいたとうもろこしを入れ、蓋をして5〜6分中火で加熱する
2)蓋を取って、強火で焦げ目を付けながら焼き、醤油を染み込ませれば出来上がり♪












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コメント

>夏まつりさん、コメントをありがとうございます
ごめんなさい、私の説明不足です〜
自転車でフットサルの練習場へ向かう途中、家庭菜園をされているお宅の畑を通りかかり、そこにとうもろこしが植わっていました
他に、トマトや茄子なんかが実をつけていましたよ
私もいつかきっと、家庭菜園を持ちたいです
お祭りの焼きとうもろこし、あの香りにそそられますよね♪

Posted by:影山のぞみ at 2008.06.25 18:27

家庭菜園されてるなんてステキです。
私事ながら、焼きとうもろこしってお祭りの雰囲気を思い出します。焼きいろがグーーッ!

Posted by:夏まつり at 2008.06.25 10:25