Cuisine de Non 〜影山のぞみのアクティブレシピ〜

東京カリ〜番長さんは、私が大学生の際、CS日本「電波少年的放送局」の専属アナウンサーをしていた時に、直接、ゲスト出演のお願いをして、2回、出演していただいたことがあるのです

その後も、私の大学の学園祭「梨甲祭」に出店していただいたりと、と〜ってもお世話になった素敵なユニット♪


今回は、横浜で【クルージング カレーパーティー】 ということで、友達2人と一緒に行ってきましたよ。

トークショーにライブ、そして、東京カリ〜番長さんのスペシャルカレーと、もりもりだくさん！





もちろん、カレーは絶品で、6種類くらいあったのかな、胡麻油が効いていたり、ギー（羊のバター）の香りがとてもよいアクセントになっていたりと、どれもこれも美味しかったですっ

クルージングは初めてでしたが、横浜の夜景がと〜っても綺麗
最後、下船する際の花火には驚きました（HERMESのクルージングパーティーがあった模様）。


今回のパーティーで出逢ったのが、なんとレシピエのwatoさん♪

watoさんのブログでお顔を拝見していたので、船内でお見かけした時にすぐ分かったのです
と〜っても可愛らしく優しい雰囲気の方で、東京カリ〜番長さんとお友達なのだそう






















『東京カリ〜番長さんのカレーパウダーで作るカレードリア』


材料(大鍋1杯分):
・にんにく　20g
・生姜　20g
・バター　40g
・オリーブオイル　100cc
・ヨーグルト400g
・塩　20g
・チャツネ　45g
・トマト缶　1缶
・コンソメ　1個
・水　400cc
・『とことん飴色玉葱』　1回分（炒めタマネギ1個分でも）
・カレーパウダー　50g
・ご飯　適量
・とろけるチーズ　適量
・卵黄　人数分

下準備:
○にんにく・しょうがをすりおろしておく
○卵黄と白身を分ける際、卵の殻に卵黄を入れてとっておく（最後にそのままカレーにのせます）

作り方:
1) 鍋にバター・オリーブオイル、にんにく、生姜、カレーパウダーを入れ、スパイスの香りが出るまで炒めてからヨーグルトを足す
2）チャツネ、トマト缶、コンソメ、水、飴色玉葱を加えて30分煮て（中火で時々かき混ぜながら）、1度冷ます（1晩置くとほどよいかたさ＆まろやかさになります）
3)ご飯にカレーをかけ、チーズをのせ、トースターでこんがり焼いたら出来上がり。卵黄をのせて召し上がれ♪








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