Cuisine de Non 〜影山のぞみのアクティブレシピ〜

今月のお題「ワインにあう料理」を考えていた時に、ドイツのアウグスブルクの『クリスマスマーケット』で出逢ったグリューワイン(Ｇｌｕ Ｗｅｉｎ)を思い出しました。


2年前のクリスマス前に訪れたドイツの街ではどこも教会前でクリスマスマーケットを開催していて、まるでファンタジーのような光景
プロペラがクルクルまわっているオブジェの下にはいろんなお店が並んでいます。








ステーキにお酒、キャンドル、クリスマスグッズのお店etc・・・
お菓子屋さんは宝石箱のようにキラキラのお菓子達が輝いていました
私のお気に入りはできたてのくるみキャラメリゼ♪









12月中旬、街がクリスマスを待ちわびる中、冷えた大人の身体を温めていたのが、ドイツのホットワイン「グリューワイン」。

姉が試しに購入して、家族でグリューワインを味見しました。
甘くてスパイスが効いていて美味しいっ♪







みんな、グリューワイン片手に、ほかほかプレッツェルやクッキーを食べていたり、フランクフルトを頬張っていたり




秋の夜長に、ホットワイン＆ほかほかクッキーはいかがですか？

『クリスマスの香りのグリューワイン』



材料(2人分):
・ワイン　400cc
・お好みのスパイス（シナモン、グローブ、レモンの皮等）　少量
・三温糖、又は、はちみつ 適量（ワインにあわせてお好みで）
・オレンジ　2切れ

作り方:
1)鍋に材料を入れ、混ぜながら沸騰させたら出来上がり♪

材料(30個分):
・リンゴ 2個
・干しブドウ 60g
・マーガリン 140g
・三温糖 160g
・卵 1個
・薄力粉　200g
・ベーキングパウダー　小さじ1

下準備:
○リンゴは細かく角切りにして、三温糖60gと一緒に火が通るまで煮て、火を消す1分前に干しブドウも一緒にあわせておく
○オーブンは180℃に温めておき、天板にクッキングシートを敷く

作り方:
1)マーガリンに三温糖(100g)を加えてすり混ぜたら、卵も混ぜ合わせ、煮たリンゴ＆干しブドウの2/3と粉類を加えて混ぜる
2)1をスプーンですくってクッキングシートに並べ、残りの煮リンゴ＆干しブドウをのせてから、オーブンで15〜20分程焼き色が付くまで焼いたら出来上がり♪

メリーゴーランドには天使のような子ども達がいっぱい
夢中になっている姿が本当に可愛かったです



また行きたいな！
今すぐにでも飛んでいきたいですっ