Cuisine de Non 〜影山のぞみのアクティブレシピ〜

【よく動くごはん】

【よく動くごはん】では、スポーツやアクティブに動く際、パワーの源になってくれるごはんを紹介していきます


あきる野市の市名は、古来より「秋留〜」「阿伎留〜」などというような地名がついていたことに由来するのですね！
（その漢字表記でも素敵）

昨日、秋田県の旬野菜宣伝会のお仕事で、あきる野とうきゅうへ行ってきました。
多摩川の川原や町にも緑が多く、ＪＲ五日市線は単線でドアが半自動（断然、エコですよね！）で、私の実家のほうのＪＲ身延線と同じ。

町の人達もとても温かい方々ばかりで、気に入ってしまいました、あきる野♪



この宣伝会では、あきたベジフル大使である王理恵さんによるクッキングトークショーが行われ、私はＭＣと王理恵さんのアシスタント、調理実演をしてきたのですが、お話しながら料理していたので下にあるレシピでベーコンを入れ忘れてしまって・・・

私はいつもかなりドジでそそっかしくてぬけてます

昨夜、24時過ぎの電車の中でも、あまりに眠くて、立ちながら寝てしまい、首が後ろにカクンとなるわ（結構恥ずかしいっ）、前にカクンとなっておでこをドアにぶつけるわ、ドアの前に立っていたのに寝過ごして一つ先の駅から歩いて帰ることになるわで、本当にドジですねぇ。




そんな疲労が溜まっている時には、アスパラに多く含まれることでその名が付いたアスパラギン酸。

疲労回復に効果があるとされ、スタミナ補給になると言われているので、私は日頃からとるようにしないといけないですね！

私が実演したアスパラレシピを紹介します。









材料（2人分）:

・アスパラ　6本
・ベーコン　2枚
・牛乳　150cc　
・シチューミックス（顆粒）　大さじ2程度
・ブラックペッパー　適量

下準備：
○牛乳は火にかけて、沸騰直前まで温める
○アスパラは根元の堅い部分は切り落とし、ピーラー（皮むき器）でそぐ
○ベーコンは細切りにする


作り方：
1)沸騰直前の牛乳の中に、アスパラとベーコンを入れる
2)アスパラに火が通ったら、シチューミックスを入れ、とろみがついたらブラックペッパーをふって出来上がり♪


東急ストアで秋田の旬野菜をチェックして、ぜひ作ってみてくださいね



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