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Cuisine de Non 〜影山のぞみのアクティブレシピ〜

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影山 のぞみ（カゲヤマ ノゾミ）

『食ナビゲーター＆ベジフルティーチャー&ベジフルDJ』

食ナビゲーターとして、食イベントでの講師やMC、講演会、料理教室、レシピ提案等に取り組み、ベジフルティーチャーとして、全国の小学校等での食育授業や食育イベントでの講師を務めています。

4月から、FM yokohama 84.7
｢JA Fresh Market｣のベジフルDJとして、パーソナリティー&レポーターを務めています♪

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影山のぞみ
⇒ JA Fresh Market ちゃちゃっと茶飯 (2012年05月13日)
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⇒ JA Fresh Market ぷるるん茶ゼリー (2012年05月13日)
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⇒ JA Fresh Market ちゃちゃっと茶飯 (2012年05月05日)
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⇒ JA Fresh Market ぷるるん茶ゼリー (2012年05月05日)
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⇒ JAFreshMarket三浦春キャベツのケーキ (2012年04月20日)
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⇒ JAFreshMarket三浦春キャベツのケーキ (2012年04月18日)
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⇒ 【お外ごはん】 (2012年02月21日)
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⇒ 『夕方の｢イチゴ&ヨーグルトのもみもみドリンク｣』 (2012年02月18日)
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⇒ ホカホカほっこり Ｗポテトサラダ (2012年02月04日)
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⇒ 今日は節分！　しましま角の赤鬼さん巻き寿司 (2012年02月04日)
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2011.07.31

山の薫り焼き〜たっぷりキャベツにとろっと山椒ポーク

テーマ：よく動くごはん
山椒の薫りをた〜っぷり効かせてとろっと焼いた豚肉レシピです。
★ ( 9 )    マイレピ ( 1 )    レピログ ( 0 )
材料（2人分）時間：15分      印刷 印刷

豚薄切り肉 300g

山椒 （☆） 小さじ1/2程度

日本酒 （☆） 大さじ1

みりん （☆） 大さじ1

醤油 （☆） 大さじ1

片栗粉 （☆） 大さじ2

塩 適量

キャベツ 3枚

ごま油 大さじ1

Step　1

豚肉に☆の調味料を揉み込んでおく。

Step　2

キャベツを千切りにしたら、器に敷く。

Step　3

ゴマ油を熱したフライパンで1を焼いたら、塩で味を調え、2にのせる。
仕上げにお好みで更に山椒にかけたら出来上がり♪

片栗粉と調味料を混ぜておくことで、お肉が柔らかくしっとりいただけます。
3で焼く際、ニンニクを加えてもよいですね。

豚肉のビタミンB1が働いて疲労回復効果が期待できると言われています。
ぽち〜ぃっとお願い致します☆彡
 
21:47 | よく動くごはん | この記事をレピログ | この記事をマイレピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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