越智千恵子お料理ブログ

今日のメニュー

・豚のさっぱり焼き丼
・ひじきの煮物
(椎茸、花型人参、油揚げ)
・菜の花の胡麻和え
・春のジャーマン風ポテトサラダ
(新じゃが、新たまねぎ、ベーコン)
・ゆで卵のスライス


ジャーマン風ポテトサラダは
茹でてマッシュした新じゃがを
・塩こしょう
・にんにくのすりおろし
・バター
・砂糖
で調味し、
炒めた新玉ねぎ、ベーコンと
一緒に和えます。

仕上げに刻んだパセリを
振ったら出来上がり☆


今日は自分のお弁当も
一緒に作りました。
(３枚目の写真です^^)


越智千恵子『旦那さん弁当』
定価1,050円(税込)

ご感想はこちら>>