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毎日を丁寧に バランスよい食事を目指して 覚書の為、料理日記を綴ってます。 どうぞ、宜しくお願いします。
プロフィール
2012.05.13
白身魚 2切れ
バター 20g
塩こしょう 少々
白ワイン 大さじ1
Step 1
白身魚は皮に斜めに切り目を入れて、塩こしょうをする。
Step 2
フライパンに、バターを入れて白身魚をソテーする。 片面焼きあがったら、裏返し白ワインを加えて、そのまま火が通るまで焼く。
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