ぽかぽかびより -----*小さな庭のおいしい野菜

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小春ちゃん
1977年生まれ。
主人、息子、娘。
家族4人の料理係。

毎日を丁寧に
バランスよい食事を目指して
覚書の為、料理日記を綴ってます。 どうぞ、宜しくお願いします。

プロフィール

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2012.02.02

レンジで簡単!蒸し鶏の香味おろしタレ

レンジでチンするだけの、スピード蒸し鶏。香味おろしダレも、あっという間に出来ます。
★ ( 12 )    マイレピ ( 13 )    レピログ ( 0 )
材料(2人分)時間:15分      印刷 印刷

鶏もも肉 1枚

大さじ1

塩こしょう 少々

大根 5cm

醤油 大さじ2

大さじ1

砂糖 小さじ1

しょうが (みじん切り) 1片分

にんにく (みじん切り) 1片分

長ねぎ (みじん切り) 1/4本分

白すりゴマ 適量

Step 1

鶏もも肉は、食べやすい大きさのそぎ切りにし、ボウルに入れて、酒と塩こしょうをふり、ラップをかけて、500Wで4〜5分加熱する。

Step 2

にんにく・しょうが・長ねぎはみじん切りにする。
大根はすりおろし、醤油・酢・砂糖・白すりごまと混ぜ合わせる。

Step 3

器に、鶏もも肉を盛り付け、Aのたれをかける。

鶏もも肉の大きさや、各ご家庭のレンジによって 火の通りは変わってくると思うので、加熱時間は調整してください。
 

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