ステップ1

【下準備】 乾燥ひじきは湯に浸して、戻ったら水気をきる。 切り干し大根は水で洗ってボウルに入れて５〜１０分おき、長い場合はキッチンバサミで切る。 梅干しは種をとり、たたく。

ステップ2

鍋にＡを入れてしっかりと混ぜ合わせ、蓋をして火にかける。

ステップ3

湯気が立ったらひと炒めし、かつおぶし、しょうゆを加えてひと炒めして味を調える。

ステップ4

５月献立セット２日目「ちょりママのお気に入りレシピ」の副菜です。 主菜【アジのしょうが南蛮漬け】 ＊レシピは「サバのしょうが南蛮漬け」で検索してください。