ステップ1

オーブンを180度に温めておきます とうもろこし半量と水をミキサーで攪拌しコーンジュースを作ります 残りのとうもろこしにはちみつをかけ、よく混ぜ、はちみつコーンを 作ります

ステップ2

卵白とグラニュー糖半量をツノがたつまで泡立て、メレンゲを 作ります

ステップ3

卵黄と残りのグラニュー糖を白っぽくなるまで泡立て、コーン ジュース、サラダ油、小麦粉を入れてよく混ぜます ここにメレンゲを加えてさっくりと混ぜ、天板にクッキングシート をのせたものにタネを流しいれて180度で10分程度焼きます

ステップ4

ケーキは焼きあがったら粗熱をとります 生クリームをしっかり泡立て、はちみつコーンを混ぜてケーキ 生地にうすく塗り、巻きます