市販の焼き肉のたれに生姜、ニンニクのみじん切りと一緒に
卵黄を加えて肉によく馴染ませてから焼いたものです
焼き肉のたれは甘口を使うといいですよー
今回の調理時間には漬け込み時間は含まれてません
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印刷ステップ1
ボウルに漬け込みタレの材料と牛ハラミ肉を入れて よく混ぜ合わせ冷蔵庫で１時間以上寝かせます
ステップ2
熱したフライパンにサラダ油を入れてもやしを強火で 炒め塩、胡椒をし器に盛ります
ステップ3
漬け込んだハラミ肉もしっかりと焼き色がつくまで フライパンで焼いて（２）に盛りつけたら出来上がりです
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【漬け込みタレ】 おろしニンニク・・・ １片分 おろし生姜・・・ １片分 焼き肉のたれ（甘口）・・・ 大さじ２ 卵黄・・・ １個 青葱・・・ １本分 ＊肉汁たっぷりでご飯が進みますよ〜 |
