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ニックネーム:かめきちパパ

兵庫県在住
うるさいお姫様2名とお弁当、命の嫁さんとの4人暮らし。
調理師免許をもつ兼業主夫。
ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります。

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2008.09.18

ツナとレタスの冷たいパスタ

テーマ:パスタ

調理時間 15分  (2人前)

本日は、ツナ、きゅうり、レタス、プチとを
使った冷たいパスタです
もう、だいぶと涼しくなってきたので
冷たいパスタも終わりですかね(汗)

【材料】

パスタ(1.4ミリ)・・・          120g
ツナ缶・・・                1/2缶
きゅうり・・・                1/2本
レタス・・・                 葉2枚
プチトマト・・・               4個
白ゴマ・・・                 適宜
胡麻ドレッシング・・・          100cc
麺つゆ(ストレート)・・・         大さじ2
豆板醤・・・                少々

【作り方】

1.ツナは油分を軽く切りあらくほぐしておきます
  きゅうり、レタスは細切りにします
  プチトマトは半分に切ります

2.パスタは書いてある茹で時間より1分ほど長く
  茹でて冷水で洗い氷水でしめて水分をよく
  きっておきます

3.すべての材料をボウルに入れて胡麻ドレッシング
  麺つゆ、豆板醤、白ゴマを加えてよく混ぜ合わせます

4.器に盛ってプチトマトをのせて出来上がりです

*胡麻ドレッシングの味によって麺つゆの量を
  調節してくださいね〜

 

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