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タラゴンの挿し木、はなれ。

 
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タラゴン
グラフィックデザイナーで3人のママです♪
同い年の夫（彼）と小学生（太郎）と幼稚園児（次郎）とベビー（花）の楽しい生活。
仕事もプライベートも満喫しつつ奮闘、成長している毎日です。
パパッとできてちょっとスパイスのきいたお酒にあうおつまみ作りが大好きです。ホームパーティー好きなのでパーティーレシピも随時アップします。

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タラゴンの挿し木
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タラゴンの挿し木 〜お野菜多めのオシャレな食卓〜

お酒にあって、子供も一緒に食べられるメニュー作りが趣味です。
すぐできてちょっとスパイスがきいたおつまみ作りが大好き！
家飲み・ホームパーティー好きなので、簡単なパーティーメニューもUPしています。

2012.02.22

蒸し人参のほくほくフライ

テーマ：野菜
美味しい人参をいただいたので皮ごと蒸して、フライにしました。
フライパンに多めの油をひいて転がすように揚げ焼きすれば、香ばしく中はほくほく甘いんです。
★ ( 14 )    マイレピ ( 0 )    レピログ ( 0 )
材料（2人分）時間：15分      印刷 印刷

人参 お好み量

薄力粉 （A） 適量

パン粉 適量

水 （A） 適量

Step　1

人参はたわしでよく洗い食べやすい大きさのスティック状にする。
蒸し器、またはスチームケースで柔らかくなるまで蒸す。

Step　2

薄力粉と水を3：2の割合で混ぜ衣をつくり、人参をくぐらす。
細かいタイプのパン粉をつける。

Step　3

フライパンに多めの油をひいて転がすように揚げ焼きしできあがり。
お好みで天然塩をふってどうぞ。

細かいパン粉がなければフードプレセッサーやすりこぎで細かくしてください。

今日使った人参は黄人参と黒人参です。
ぽちんと応援お願いいたします♪
 
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