タラゴンの挿し木、はなれ。

豚挽肉にAを入れ粘りがでるまでよく混ぜる。

油揚げを油抜きしお箸を上でくるくると転がしてから3辺を切り開く。水気をよく拭き取る。
お揚げを大きめに広げたラップの上に置き片栗粉を薄くまんべんなくふり、�@をのばす。
肉ダネをひいた上に更に片栗粉をまんべんなくふり、きつめにしっかり巻く。

�Aの油揚げの巻き終わりを下にして耐熱皿にのせ、何カ所が楊枝で穴を開ける。
500wで4分半加熱したら取り出ししっかり粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。
お好みの大きさに切り、粒マスタードと盛り付けできあがり。