今日は特別ゲストがヽ(´▽｀)/
ほれほれ、ゲストの方、ちょっと後ろに下がってなさい。
あとで紹介してあげるからね。
はい、まずは右のテーブルの上の黄色い物体は、これはコリンキー。
なんっちゅー名前！
って思いました、はいわたくし、正直に申しますと。

だって
「コリンキー」
って聞いて、これがカボチャって分かる人、いる？
いないよね？



「コリンキー」
で思い出すのは
「ポリンキー」
だけだよね(´∀｀)アハハ/＼/ ＼


ゲストのお方、そんな目立つ位置でお座りして待たれても・・・(ーー；)ねぇ・・・・


さてさてこのコリンキーさんとやら。
実は生食用のカボチャなんです。
母さんは初めて買いました。
スーパーでは見たことないなぁー・・・・売ってるのかな？

ゲストのお方、そんな期待した目で見ないでね(；´Д｀)ノ

半分に切ってみたところ。
向こう側に置いてある切り口のほう（種をまだ取り除いていないほうね）見えるかな？
きった途端にじゅわーーーってすっごい水分が！

さて、今日の特別ゲストのお方を紹介しますね。
さっきから後ろで笑っているのはうちの三女のメイさんです。
いたずらっ子のラブラドールの女の子。
こんなに大きいけど、まだ１歳にもなっておりません(；´Д｀)ノ
もうすぐ１０ヶ月です。
ご覧のように、食欲なら誰にも負けません。









皮ごと洗って薄切りにして、今日は半分を中華風の漬物に、もう半分はピクルスにしてみました。


コリンキーの漬物の作り方
材料
・コリンキー　半玉
A
・醤油　大１
・めんつゆ　５０ｃｃ
・砂糖　大１
・米酢　５０ｃｃ
・ごま油　大１
・タカのつめ　１本
・生姜　１片

作り方
１）コリンキーは種を取って薄切りにする。生姜は千切りに、タカのつめは種を取って輪切りにする。

２）ビニール袋にぜーんぶ入れて、口を縛って冷蔵庫へ〜
（２時間後くらいから食べられます）



こっちはピクルスだよ。
材料
・コリンキー　半玉
A
・米酢　１００ｃｃ
・水　１００ｃｃ
・砂糖　大３
・塩　小１
・ニンニク　１片
・ローリエ　数枚
・粒胡椒　数粒
・サラダ油　大１

作り方
１）コリンキー、ニンニクはそれぞれ薄切りにする。コリンキーは保存容器に入れる。

２）Aの材料を小鍋に入れて煮立てる。これを１のコリンキーに注ぐ。粗熱が取れたら蓋をして冷蔵庫へ〜
（２〜３時間後くらいから食べられます）



歯ごたえ食品が大好きなわたしにとって、めちゃめちゃ好みかもしれない！！
ポリポリポリパリ止まらない〜〜〜〜

メイさんにはさっと湯通ししたものを味見にやりました。
美味しかったかい？
ってか、味がどうとか言うより口の中の滞在時間、たぶん０･２秒くらいだったけどil||li _|￣|● il||li