アレルギーと家族ごはん、時々おやつ。

 
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岩熊 ゆき                次男の食物アレルギーをきっかけに、家族でおいしく食べられる身体にやさしいレシピを提案中。     アレルギー対応でもできるだけ簡単で作りやすいレシピ作りを心がけています。                  

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アレルギー特定原材料25品目については可能な限り表示していますが、
加工品については商品によって原材料に違いがありますのでご確認ください。

2012.01.16

モッチモチ!いももち

簡単おいしい、人気おやつ。
モチモチ食感と甘辛ダレで、幸せ〜♪
★ ( 11 )    マイレピ ( 1 )    レピログ ( 0 )
材料(2人分)時間:15分      印刷 印刷

じゃがいも ((約150g)) 中1個

片栗粉 大さじ2

少々

醤油 (☆) 大さじ1

 (☆) 大さじ1

砂糖 (☆) 大さじ2

Step 1

じゃがいもは竹串がスッととおるまで蒸すか茹で、熱いうちにつぶす。

Step 2

滑らかになったら塩と片栗粉を加え、4等分に丸く成型する。

Step 3

油をうすくひいたフライパンで両面こんがり焼き、混ぜ合わせた☆を加えてからめて完成!

この1:1:2の甘辛ダレは、他のお団子などにも使えて便利ですよ☆
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