Wa Sa Bi times Mint times 中原ひでこ

料理名はなんでしょうか、、？
鍋のあとに残ったしらたきと野菜で作った
小さなひと皿、なんでもいいのですよ、
鍋の残りの野菜やしらたき、あげなどを
甘辛く炒めてしまいましょう。
ビールに合いそう。

（材料）
しらたき　1/4袋くらい
ねぎ　1/2本くらい（これは九条ねぎ）
えのきだけ　1/5袋くらい
鍋のだしに使った昆布　少し（細切りに）
酒、みりん、しょうゆ、ごま油、七味とうがらし
（作り方）
材料を鍋に入れごま油を大さじ1/2入れて
熱し、酒、みりん、しょうゆ同量で味付けし、
七味とおがらし少々で味にめりはりつける。
以上！
＊ジョルニというライフスタイル誌を編集して
います。先週校了おわりました。３０日発売です。
よかったらみてみてください。
ということで、家でゆっくり週末すごせました。
紅葉を秩父に見に行ったら、紅葉よりSLたまたま
走っているのをはじめて見れて感激！
うまく撮影できませんでしたが、、。汽笛が
ホーっていってました！